Ingrédients:
100g de potiron
1 pomme de terre
1/2 gousse d’ail
huile d’olive
Préparation:
Eplucher le potiron et la pomme de terre, coupez les en petits morceaux. Faites les dorer quelques minutes dans une casserole avec la 1/2 gousse d’ail hachée et un peu d’huile d’olive.
Ajouter un verre d’eau et laisser cuire à feu doux encore quelques minutes. Ecraser l’ensemble à la fourchette ou passer au mixer pour une consistance plus lisse. Saler poivrer très légèrement si nécessaire.
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