Ingrédients:
2 courgettes
1 petit oignon
1/2 gousse d’ail
une poignée de gruyère rapé
1 oeuf
1 yaourt nature
Sel Poivre …
Ingrédients :
1 belle pomme de terre, à purée!
1 carotte
1 dizaine de branches d’épinards frais ou 3 « cubes » d’épinards surgelés
20g de jambon blanc
Préparation :
Après avoir éplucher la pomme de terre et la carotte, rincez les, ainsi que les épinards, sous l’eau. Découper le tout en petits morceaux.
Plonger tous les légumes dans une casserole d »eau bouillante et laisser cuire à court bouillon pendant 15 à 20 minutes. Vider l’eau. Ajouter le jambon. Mixer.
Crédit Photo BloggyBoulga
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Pas toujours facile pour les jeunes parents de s’y retrouver dans la jungle des produits que l’industrie de la petite enfance leur met sous le nez ! Le BabyCook fait partie de ces accessoires qui pourraient s’avérer autant inutiles qu’indispensables. Certains parents estiment qu’un cuit-vapeur et un mixeur suffisent amplement pour concocter de bonnes petites purées et compotes pour leurs bébés. D’autres au contraire ne jurent que par le BabyCook, véritable religion de la cuisine pour bébé. …
Ingrédients :
1 carotte
1 panais
Préparation :
Couper la carotte et le panais en petits morceaux. Les faire bouillir ou cuire à la vapeur une quinzaine de minutes.Mixer.
Cette recette pouvant s’adresser à des tous petits (5-9 mois), il peut être préférable d’éplucher les légumes car la peau ne se mixe pas toujours très bien.
Ingrédients :
1 patate douce
3 bouquets de brocolis
1 petite pomme de terre
Préparation:
Pelez la patate douce, découpez la ainsi que la pomme de terre en petits dés. Faites les cuire à la vapeur avec les brocolis pendant une quinzaine de minutes. Ecrasez ou mixez le tout.
Il est possible d’ajouter une cuillère au soupe de crème fraiche ou d’une noisette de beurre.
Eventuellement saler et poivrer selon le goût de l’enfant.
Crédit Photo Flickr Creative COmmons
On a tendance à éplucher les légumes lorsque l’on cuisine. Pourtant, une grande partie des vitamines, des minéraux et des flavonoïodes (anti-oxydants) se trouve dans la peau des légumes. Il est donc recommandé, dans la mesure du possible, de ne pas les éplucher pour ne pas se priver de la richesse de cette partie de l’aliment !
Mais dans un contexte où l’usage des pesticides et des engrais chimiques est de plus en plus fréquent, comment faire pour éviter d’ingérer ces produits nocifs pour l’organisme tout en préservant les qualités nutritives de l’aliment ?
1/ Acheter des légumes issus de l’agriculture biologique
2/ Rincer rigoureusement et abondamment et frotter la peau des légumes avec une brosse
D’autre part, il est probable que vos bébés n’apprécient pas la consistance de la peau des aliments. Il vous suffit pour leur éviter ces désagréments, de leur mixer en purée encore plus fine. Ils dégusteront ainsi les plats que vous leur préparez avec un maximum de vitamines !
Crédits Photo
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Ingrédients :
150g de mirabelles
1 cuillère à soupe de miel d’acacia
Préparation :
Après avoir lavé et coupé les mirabelles en 2, les mettre dans une casserole en les couvrant à moitié d’eau. Faire bouillir et laissez cuire 10 minutes à feu moyen sans couvercle. Ajouter la cuillère de miel et faire cuire encore 5 minutes. Mixer afin d’obtenir une consistance lisse.
Alors que l’Agence européenne pour la sécurité des aliments (EFSA) vient de sortir un rapport soulignant l’innocuité des biberons au Bisphénol A (également appelé BPA), la France souhaite maintenir l’interdiction à la vente de ces biberons.
Des études avaient en effet démontré que les biberons contenant du bisphénol A pouvaient être toxiques lorsqu’on les chauffait au micro-onde ou au bain marie. L’EFSA estime pour sa part que les biberons au BPA ne présente aucun danger pour les bébés. Mais en la matière, saluons le respect du principe de précaution par la France.
Read More →Sur Recettes-bébé.fr, la plupart des recettes sont rapides à réaliser. En 10 minutes en général, vous pouvez offrir à votre bébé ou votre petit enfant un repas équilibré, varié et contribuant à son éveil au goût. Mais certaines recettes demandent plus d’implication et ne pourront pas être réalisées à la dernière minute le mardi soir en sortant du bureau !
Alors pourquoi ne pas profiter du dimanche soir pour préparer les recettes de la semaine. En commençant par exemple par écrire les menus pour les 5 soirs de la semaine. Ensuite, il faut évaluer ce qui prendra du temps, et ce qui pourra être préparé le soir même. Par exemple, si vous décidez de préparer des boulettes de boeuf à la sauce tomate avec des pâtes, il sera possible de faire cuire les pâtes au dernier moment tandis qu’on aura tout intérêt à préparer les boulettes à l’avance. Utilisez vos frigo et vos tupperwares. N’hésitez pas à congeler, de préférence en petites portions, ce qui vous permettra de sortir du congélateur une portion par semaine.
Bref, profitez du temps dont vous disposez le week end pour en gagner sur la semaine, et passer des repas détendus, au lieu de vous stresser en sortant du travail. Toute la famille y gagnera et cela vous évitera de vous rabattre sur les plats préparés de l’industrie agro-alimentaire, qui sont tout sauf bons (que ce soit pour le goût ou la santé) !
Ingrédients:
1 tomate bien mure
1/2 courgette
1 petite aubergine
1/4 de poivron
1/2 gousse d’ail
1/4 d’oignon
thym
basilic
Sel, poivre
huile d’olive …