Pommes de terre haricots aneth

1 belle pomme de terre
1 poignée de haricots verts (frais ou en boite)
quelques branches d’ aneth
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 demi verre de lait
Un peu de sel de guérande
1 pincée de poivre

Après avoir fait bouillir votre pomme de terre, et ébouillantez vos haricots verts (s’ils sont frais) pendant quelques minutes, vous pourrez les écraser dans une assiette, plus ou moins énergiquement suivant l’âge du bébé, et donc la consistance souhaitée. Cisaillez quelques branches d’aneth, mettez le lait et la crème fraiche, assaisonnez.

Voici une purée de pommes de terre et haricots verts à l’aneth, que vos bébés apprécieront et qui ne vous aura pris quelques minutes à préparer.

Crédit photo: Esteban Cavrico

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Juil 3, 2009 Posted by In A la Une, Féculents, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , , , , Comments 0

Purée de patates douces carottes jambon

1 patate douce
1 carotte
1 demie tranche de jambon
2 cuillères à soupe de yahourt nature.
1 brin de persil
Sel – poivre

Faites bouillirla patate douce et la carotte préalablement épluchées et coupées en petits morceaux. En fonction de l’âge du bébé, écrasez les plus ou moins avec une ou deux cuillères à soupe de yahourt. Hachez le jambon et le persil et incorporez les. Mélangez encore, salez, poivrez et servez à votre bébé.

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Mai 18, 2009 Posted by In Légumes + viande, Purées, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , , , Comments 0

Semoule courgettes thon

1/2 courgette
80g de semoule à couscous
1/3 de boite de thon à l’huile d’olive

Faites cuire votre demie courgette épluchée et coupée en rondelles, à la vapeur, bouillie ou à l’etuvée.
Pendant ce temps, préparez votre semoule.
Mélangez les rondelles de courgettes coupées en petits morceaux avec la semoule et le thon à l’huile.

Vous pouvez éventuellement ajouter quelques brins de persil hachés très très finement.

Servez !

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Mai 15, 2009 Posted by In Légumes + poisson, Recettes 18 - 36 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , Comments 0

Courgettes pommes de terre basilic

1 courgette
1 à 2 petites pommes de terre
3 feuilles de basilic
Huile d’olive

Faites bouillir la courgette (rincée mais non épluchée) et les pommes de terre coupées en petits morceaux. Passez au mixer.
Ciselez le basilic.  Incorporez le, versez quelques gouttes d’huile d’olive et mixez à nouveau.

En fonction de l’âge du bébé, vous pouvez plutôt vous contentez d’écraser les légumes à la fourchette, ce qui permettra de garder quelques morceaux.

Servez !

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Mar 20, 2009 Posted by In Féculents, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , , , Comments 0