Ingrédients :
100 grammes de petits pois surgelés
1 cuillère à café de crème fraiche
éventuellement quelques feuilles de menthe ou branches de persil

Préparation :
Faire bouillir les petits pois dans une casserole pendant une dizaine de minutes
Les passer au mixer jusqu’à ce que la purée soit homogène (attention à la peau des petits pois).
Ajouter la crème fraiche et mélanger.

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